Ваш город: Сан-Диего

Уважаемые покупатели! С 15 марта 2024 года в нашем магазине проходит новая акция "Курс на весну!". Вы можете получить скидку 5 % на любые товары, применив купон 0124 при оформлении покупки от 500 рублей (без учета доставки). Также доступна услуга бесплатной доставки при заказе от 5000 рублей. Желаем всем приятных покупок!

Соль нитритная для колбасы 0,6 %

  • Модель: 6001
  • Бонусные баллы: 2
  • Наличие: 286
Цена: 65 рублей

Доступные варианты


* Вес:






Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для изготовления многих видов колбасы, особенно, сыровяленных, и различных копченостей в качестве консерванта против патогенной микрофлоры, для придания колбасам аппетитного розово-красного цвета и пикантного конечного вкуса мясных продуктов.

Нитритная соль для колбасы - это смесь нитрита натрия в содержании 0,6 % с поваренной солью.

Именно эта концентрация позволяет сохранять необходимые свойства соли и совершенно безопасна для здоровья человека.

Основными преимуществами продукта являются:

  • увеличение срока хранения мясных продуктов
  • приятный, сочный цвет готовых колбас
  • замедление размножения и полное прекращение развития вредоносных бактерий
  • легкость в обращении с основным сырьем, а также процедура посола

Применение нитритной соли: засолка мяса, производство сыровяленых и варено-копченых колбас, ветчин, вареных колбас и фаршированных колбас, сарделек, сосисок, мясных хлебов и других продуктов.

Химические и физические характеристики:

  • Хлорид натрия  - 99,3%
  • Нитрит натрия -  0.6%
  • H2O Нерастворимый  - 0,005%
  • Объемная плотность  - 1,25 г/см3
  • Консистенция  - порошок
  • Цвет - белый
  • Запах -  без запаха
  • Вкус -  типичный

Производитель: K+S Minerals and Agriculture GmbH, Германия

Срок хранения: 18 месяцев в сухом прохладном помещении.

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо
Похожие
Кишки говяжьи калибр 38/40 5 м и 30 м

Для того, чтобы сделать колбасу дома, вам понадобятся кишки или черева, и желательно натурального пр..

305 рублей

Набор насадок для колбасы диаметр кольца 5,8 см

Самое сложное в приготовлении домашней колбасы - это набить фарш в кишки. Делать это просто пальц..

420 рублей

Стартовые культуры для сыровяленых и сырокопченых колбас Бессастарт на 50 кг мяса

Чтобы изготовить в домашних условиях сыровяленые и сырокопченые колбасы, вам понадобятся специальные..

610 рублей

Стартовые культуры для сыровяленой ветчины Пекельстарт

Стартовые культуры Пекельстарт используют для обеспечения правильного процесса и ускорения созревани..

655 рублей

Термометр для духовки

В любых рецептах приготовления колбасы, мясных и других блюд в духовке указывается температурный реж..

375 рублей

Кристаллют - 50 и 100 г

Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий. Кристаллют стабил..

110 рублей

Шпагат для колбасы х/б белый 10 м

Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..

55 рублей

Черева бараньи 20/22 длина 91,44 м (пучок)

Для того, чтобы приготовить узкие колбаски самостоятельно, вам будут нужны натуральные колбасные обо..

1860 рублей

Формовочная сетка колбасная D125 мм

Формовочная сетка для мяса необходима для сохранения красивой формы колбасных изделий. Она используе..

135 рублей

Пакеты для засолки мяса, 30х40 см, 10 шт

Солить мясо впрок или для получения мясных деликатесов стало значительно проще с появлением специаль..

140 рублей

Шприц-инъектор для посола мяса, 30 мл

Чтобы изготовить в домашних условиях качественные мясные деликатесы и колбасу, вам понадобится специ..

400 рублей

Формовочная сетка для мяса D100 мм

Формовочная сетка для мяса эластичная будет нужна, если вы хотите сохранить красивую форму готовых м..

120 рублей

Пакеты для засолки мяса вакуумные, 20х30 см, 10 штук

Для приготовления в домашних условиях мясных деликатесов по некоторым рецептам, вам понадобятся спец..

130 рублей

Фосфат Abastol 305 100 г

Для изготовления колбасы по многим рецептам требуются фосфаты, которые вы можете купить в интернет-м..

180 рублей

Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №1, 100 г

Смесь пряностей ГОСТ №1 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем сос..

175 рублей

Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №2, 100 г

Смесь пряностей ГОСТ №2 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе ..

175 рублей

Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №3, 100 г

Смесь пряностей ГОСТ №3 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе ..

175 рублей

Лук сушеный молотый, 100 г

При изготовлении некоторых видов колбасных и мясных изделий по рецептуре требуется добавлять такую п..

130 рублей

Формовочная сетка для мясных изделий, D150 мм

При изготовлении мясных изделий в домашних условиях вам понадобится специальная формовочная сет..

145 рублей

Весы электронные ювелирные от 0,01 г до 200 г

Электронные ювелирные весы помогут вам отмерить точное количество соли, специй и пищевых добавок в п..

700 рублей

Смесь пряностей Восточная 100 г

Смесь пряностей Восточная - это популярная кулинарная приправа, которую используют не только при при..

140 рублей

Шпагат для колбасы х/б бело-зеленый 10 м

Купить шпагат для колбасы требуется для изготовления колбасных и мясных изделий при произв..

55 рублей

Стартовые культуры для сыровяленых и сырокопченых колбас Бессастарт на 2 кг мяса

Для изготовления своими руками сыровяленых и сырокопченых колбас, нужно приобрести специальные ..

35 рублей

Рекомендуемые
Свиные кишки 32-34 мм 10 м (черева)

Для изготовления колбасных изделий вам обязательно понадобятся кишки для домашней колбасы. Купить та..

310 рублей

Шприц колбасный горизонтальный со струбциной на 1,5 кг

Чтобы быстро набивать фаршем оболочки для колбасы, вам понадобится специальное оборудование -  ..

3550 рублей

Свиная черева калибр 36/38, 10 м

Для изготовления в домашних условиях колбасы, купат и сарделек вам понадобятся оболочки среднего диа..

330 рублей

Оболочка для сосисок целлюлозная, d 24 мм длина 33,6 м

Если вы решили изготовить в домашних условиях настоящие сосиски, то вам понадобятся специальные соси..

395 рублей

Решетка для мясорубки d 54 мм 2 отверстия

При изготовлении домашней колбасы зачастую по рецепту требуется нарезать мясо кусочками. Конечно,..

335 рублей

Крупная решетка на мясорубку для мяса, d 54 мм

При изготовлении некоторых сортов колбасы вам понадобится крупная решетка для мясорубки, купить кото..

300 рублей

Набор камней для заточки решетки и ножа на мясорубку

Если вы часто измельчается мясо на мясорубке, то сталкиваетесь с тем, что нож и решетка затупляются...

190 рублей

Коллагеновая оболочка ветчинная, D 80 мм, длина 2 м

Для изготовления в домашних условиях ветчинной или вареной колбасы вам понадобятся широкие оболочки,..

300 рублей

Пузыри свиные мокросоленые, калибр 25/30, 5 штук

Пузыри свиные мокросоленые калибром 25-30 см традиционно используются для изготовления в домашних ус..

330 рублей

Коллагеновая пленка для рулетов и колбасы 2 м х 40 см

Коллагеновая пленка калибром 400 мм традиционно используется для приготовления в домашних условиях р..

310 рублей

Полиамидная оболочка для колбасы, d 80 мм, 2 м и 10 м

Полиамидная оболочка для колбасы Амифлекс предназначена для изготовления значительного ряда мясных п..

140 рублей

Белковая оболочка Фабиос легкосъемная, d 65 мм

Для изготовления колбасы в домашних условиях, вам понадобится оболочка, которую можно купить в интер..

185 рублей

Белковая оболочка Белкозин для колбасы универсальная, d 45 мм

Универсальная белковая (коллагеновая) оболочка калибром 45 мм используется для производства всех вид..

120 рублей

Оболочка для колбасы Белкозин легкосъемная, d 45 мм

Для изготовления в домашних условиях варено-копченых,полукопченых и вареных колбас вам понадобятся о..

110 рублей

Синюга говяжья, калибр 100+

Синюга говяжья представляет собой глухой конец слепой кишки с широкой начальной частью ободочной киш..

375 рублей

Синюга баранья, калибр 80+, 5 шт

Натуральные оболочки чаще всего используют при изготовлении вкусных колбасок в домашних условиях. ..

330 рублей

Шприц колбасный горизонтальный со струбциной на 2,5 кг фарша

Колбасный горизонтальный шприц Vanessa предназначен для изготовления в домашних условиях колбас разл..

4950 рублей

Универсальная белковая оболочка Белкозин, d 35 мм

Белковые оболочки чаще всего используют для изготовления различных сортов колбасы в домашних условия..

110 рублей

Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №7, 100 г

Смесь пряностей ГОСТ №7 предназначена для изготовления различных колбасных изделий и содержит в свое..

175 рублей

Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №5, 100 г

Смесь пряностей ГОСТ №5 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе ..

175 рублей

Механический термометр для мяса (КС)

Если вы часто запекаете мясо в духовке, то вам понадобится специальный термометр, который снабжен сп..

395 рублей

Решетка для мясорубки d 54 мм 3 отверстия

Чтобы измельчить мясо для домашней колбасы, вам понадобится решетка для мясорубки с крупными отверст..

335 рублей

Белковая (коллагеновая) оболочка ФАБИОС, d 40 мм

Белковая оболочка Фабиос (Польша) является одной из самых популярных оболочек для колбасы. Продук..

135 рублей

Белковая (коллагеновая) оболочка для колбасы ФАБИОС d 50 мм длина 2 м и 10 м

Белковая оболочка FABIOS (производство Польша), диаметром 50 мм, изготавливается из высокосортн..

165 рублей

Черева говяжья калибр 43/46 мм

Говяжья черева диаметром 43-46 мм - это натуральная оболочка, которая используется для изготовления ..

350 рублей

Чеснок сушеный молотый, 100 г

При изготовлении различных сортов колбасы, сарделек и сосисок используется такая пряность, как молот..

135 рублей

Белковая оболочка FABIOS (Фабиос), d 45 мм

Белковая (коллагеновая) оболочка ФАБИОС изготавливается из коллагеновых волокон, выделенных в процес..

135 рублей

Смесь пряностей Мексика 100 г

При производстве мясных деликатесов и колбас зачастую требуются декоративные смеси пряностей. Сме..

155 рублей

Белковая колбасная оболочка Viscofan Class (Вискофан), d 60мм

Для изготовления некоторых видов колбасы в домашних условиях вам понадобится оболочка калибром 60 мм..

160 рублей

Пажитник молотый 100 г

Пажитник (фенугрек, шамбала) - это пряность, которая используется в азиатских, кавказских, балкански..

150 рублей

Семена пажитника, 100 г

Пажитник (хельба, шамбала, фенугрек,чаман) - это пряность, обладающая ярким ароматом, которая исполь..

135 рублей

Семена фенхеля, 100 г

Фенхель - это популярная пряность, обладающая приятным, сладковатым ароматом и слегка острым вкусом,..

120 рублей

Комплексная приправа Краковская Улучшенная 100 г

При изготовлении определенных сортов колбасы нужно использовать специальные приправы и пищевые добав..

200 рублей

Коллагеновая оболочка Натурин NDX, d 32 мм длина 15,2 м

Коллагеновая оболочка Натурин NDX, диаметр которой составляет 32 мм, - это отличная альтернатива сви..

320 рублей

Мерные ложечки для специй, набор 5 шт.

Набор мерных ложечек изготовлен из пищевого пластика и пригодится вам при изготовлении колбасных изд..

130 рублей

Набор мерных ложек от 1/8 ч.л., 6 шт

Мерные ложки необходимы, чтобы отмерить нужное по рецепту количество ингредиентов (специи и про..

250 рублей

Ложки мерные до 1/3 и 1/4 чайной ложки, 6 штук

Набор мерных ложек для сыпучих и жидких продуктов поможет вам быстро и просто отмерить нужное к..

180 рублей

Колбаски-гриль - смесь приправ 100 г

Колбаски-гриль - это самый популярный вид колбасных изделий, которые можно приготовить в домашних ус..

135 рублей

Шпагат колбасный джутовый

При изготовлении колбасных и мясных изделий вам понадобится специальный шпагат, с помощью которого м..

120 рублей

Комплексная приправа Таллинская улучшенная, 100 г

Комплексная приправа "Таллинская улучшенная" предназначена для использования при изготовле..

170 рублей

Смесь пряностей для Мюнхенских (белых) колбасок, 100 г

Смесь пряностей для мюнхенских (белых) колбасок предназначена для придания особого вкуса и аромата п..

180 рублей

Пищевой фосфат Мифос 66, 100 г

Пищевая добавка Мифос 66 - это универсальная фосфатная смесь, которая предназначена для увеличения в..

140 рублей

Комплексная добавка для колбасы Московская, 100 г

Комплексная добавка для колбасы "Московская" используется для изготовления полукопченых ко..

145 рублей

Коллагеновая оболочка для колбасы ФАБИОС, d 35 мм

Коллагеновые оболочки традиционно используют для изготовления различных сортов колбасы в домашних ус..

110 рублей

Набор мерных ложек Разноцветные от 1/4 ч.л. 5 штук

Мерные ложки изготовлены из разноцветного пищевого пластика и предназначены для измерения сыпучих и ..

165 рублей

Термометр-влагомер механический 6,3 см

Термометр-влагомер (гигрометр) - это прибор для измерения температуры и определения влажности. Пр..

285 рублей

Ложки мерные Грация от 1/8 ч.л., 6 шт

Мерные ложки необходимы на любой кухне, чтобы отмерить нужное по рецепту количество ингредиентов (сп..

149 рублей

Лавровый лист молотый 100 г

Такая уникальная специя, как лавровый лист, есть на любой кухне, только обычно она используется в ли..

155 рублей

Плесень для колбасы Bactoferm Mold-600, 1 г

Bactoferm Mold-600 - это благородная плесень для колбасных и мясных изделий, которая служит природны..

160 рублей

Стартовая культура Прима 4 АльтерСтарт (аналог ПекельСтарт), 3 г и 30 г

Прима 4 - это стартовая культура, предназначенная для приготовления цельномышечных деликатесов, напр..

135 рублей

Пищевая добавка МФ-100 (мясной клей), 50 г

Пищевая добавка МФ-100 (мясной клей) используется при изготовлении различных  колбасных из..

365 рублей

Брауншвейгская - комплексная добавка для сыровяленых и сырокопченых колбас, 100 г

Брауншвейгская колбаса считается элитой среди мясных деликатесов. Традиционно  Брауншвегская..

185 рублей

Колбасная оболочка АйЦел (iCel), D 35 мм

Колбасная высокопроницаемая оболочка АйЦел предназначена для производства, упаковки, хранения и..

130 рублей

Лидеры продаж
Соль нитритная для колбасы 0,6 %

Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..

65 рублей

Шпагат для колбасы х/б белый 10 м

Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..

55 рублей

Свиные кишки 32-34 мм 10 м (черева)

Для изготовления колбасных изделий вам обязательно понадобятся кишки для домашней колбасы. Купить та..

310 рублей

Свиная черева калибр 36/38, 10 м

Для изготовления в домашних условиях колбасы, купат и сарделек вам понадобятся оболочки среднего диа..

330 рублей

Кристаллют - 50 и 100 г

Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий. Кристаллют стабил..

110 рублей

Насадка на мясорубку для колбасы металлическая 5,8 см

Насадка на мясорубку металлическая необходима, если вы собираетесь сделать колбасу дома в большом ко..

235 рублей