Ваш город: Хьюстон

Блог


Салями свиная сырокопченая в/с

Колбаса Салями сырокопченая – это деликатес с оригинальным вкусом, изготовленный из мяса свинины с добавлением чеснока, белого перца и ароматного коньяка. Это отличное украшение праздничного стола, которое по достоинству оценят ваши гости. Такая домашняя колбаса точно не сравнится с магазинной, качество которой с каждым днем становится все хуже и хуже. Если у вас есть коптильня и хотя бы небольшой опыт ее использования, попробуйте приготовить сырокопченую салями сво..

Колбаски гриль по советскому рецепту с мукой

Колбаски гриль, в отличие от кусков мяса, и готовятся на мангале быстро, и получаются гарантированно мягкими и сочными. Но состав и качество готовых магазинных колбасок чаще всего оставляют желать лучшего, поэтому стоит приготовить такие полуфабрикаты у себя дома. Это совсем не сложно, главное, иметь под рукой мясорубку и насадку к ней, которую вы можете купить в нашем Интернет-магазине КолбасаДома.ру. Помимо того, что такие колбаски получаются очень вкусными на мангале и гриле, их можн..

Мортаделла - вареная колбаса из Болоньи

Мортаделла - это вареная колбаса родом из Болоньи (Италия), поэтому ее часто называют просто Болонской. Готовится она из свиного фарша и шпика с добавлением фисташек, и поэтому имеет характерный рисунок. Рецепт колбасы Мортаделла невероятно популярен у домашних колбасников за просто потрясающий вкус и аромат. Попробуйте и вы приготовить эту очень вкусную колбасу своими руками. Ингредиенты: лопатка свиная – 1 кг шпик хребтовый – 200 г соль нитритная - 10..

Мясной хлеб Американский по рецепту 1938 года

Мясной хлеб хорош тем, что не требует специальных приспособлений - насадок, колбасных шприцов, а также оболочек и специальных навыков их набивки и перевязывания. Это отличная альтернатива домашней колбасе и сосискам, а уж с магазинной продукцией блюдо просто не сравнится. Попробуйте приготовить мясной хлеб в духовке из говядины и свинины, это очень вкусно! Этот рецепт американского мясного хлеба разработан в далеком 1938 году и проверен поколениями кулинаров. Ингредиенты: ..

Карбонад сырокопченый с ягодами можжевельника

Сырокопченый карбонад - это великолепный деликатес из мяса свинины. Сейчас вы узнаете, как приготовить копченый свиной карбонад дома, рецепт максимально прост, а на выходе вы получите мясную закуску, которая ни в какое сравнение не идет с магазинными. Все специи и нитритную соль для приготовления маринада вы можете купить в Интернет-магазине КолбасаДома.ру. Расчет специй берется на 1 кг мяса, вы можете пропорционально их увеличить. Ингредиенты: свиной карбонад зачищенн..

Белые Мюнхенские колбаски из свинины

Немецкие колбаски известны по всему миру не только, как национальное мясное блюдо этой страны, но и отменная закуска к пиву.  Особая смесь пряностей для белых колбасок придает блюду неповторимый аромат и полностью раскрывает мясной вкус.  В Германии такие колбаски подают с кренделем брецель, сладкой горчицей и пшеничным светлым баварским пивом Weizen. Оригинальный рецепт мюнхенских колбасок включает также телятину и свиную шкуру, но можно попробовать приготовить и более просто..

Колбаса куриная запеченая

Колбаса из курицы в духовке получается мягкой, нежной и ароматной. Тщательно подобранный набор специй делает этот рецепт домашней куриной колбасы похожей на магазинную, с "именно тем", колбасным, вкусом. Приготовив такую колбаску один раз, вы будете ее готовить снова и снова, ведь она действительно очень вкусная. Такое мясное блюдо, сделанное своими руками, займет достойное место как в повседневном меню, так и на праздничном столе. Ингредиенты: филе куриного..

Вареная ветчина из курицы

Этот рецепт куриной ветчины вполне можно отнести к диетическим. Ветчина из курицы, приготовленная таким способом, получается очень мягкая и нежная, достаточно плотная, с хорошо различимой мясной текстурой. Помимо филе в нее добавляется мясо с бедрышек, для сочности. Обязательно побалуйте своих домашних таким вкусным и полезным мясным блюдом! Ингредиенты: филе куриной грудки - 600 г филе куриного бедра - 600 г соль - 18 г (1,5 чайные ложки) перец черный ..

Сосиски свиные высший сорт

По этому рецепту из далеких 30-х годов 20-го века получаются однородные, плотные и сочные сосиски. Такие сосиски вы точно не купите ни в одном магазине, но их легко приготовить в домашних условиях. Сделанное своими руками, это ароматное блюдо из настоящего мяса порадует всю вашу семью и гостей. Настоящий деликатес на праздничном и повседневном столе, к тому же, еще и очень полезный, ведь в нем нет магазинных добавок, увеличивающих объем и удешевляющих продукт. Ингредиен..

Свино-говяжья колбаса в белковой оболочке

Свино-говяжья колбаса в белковой оболочке по этому рецепту готовится очень просто, а получается вкусной, ароматной и красивой. Такая колбаса готовится в духовке, поэтому до готовности доводится сравнительно быстро. Вкусная свино-говяжья колбаса красиво смотрится в разрезе, поэтому ее часто готовят на праздничный стол. Ингредиенты: говядина - 1,2 кг свинина нежирная - 1,5 кг шпик свиной - 0,3 кг вода ледяная - 200 мл соль нитритная - 60 г свежий чеснок - 3 з..

Свиные сардельки в натуральной оболочке

Среди колбасных изделий особняком стоят сардельки, которые нравятся и взорослым, и детям из-за своего нежного сочного вкуса. Свиные сардельки легко можно приготовить в домашних условиях, в этом случае они будут не только вкусными, но и полезными, ведь вы изготовите их только из натуральных продуктов. Вкусные сардельки в натуральной оболочке можно кушать сразу после отваривания, а можно еще поджарить на гриле, сковороде или запечь в духовке. В любом случае вы получите замечательное мясн..

Купаты в домашних условиях. Рецепт с фото

Если вы часто выезжаете на пикник или просто любите домашнюю колбасу, то вам наверняка пригодится рецепт приготовления купат в домашних условиях. Приготовить купаты в домашних условиях несложно, нужно только следовать рецепту. Ингредиенты: свинина - 1 кг говядина - 800 г сало свиное - 200 г вода ледяная - 1/2 стакана соль нитритная - 40 г хмели-сунели - 8 г чеснок - 8 зубчика перец черный горошком - 4 г черева свиная Как приготовить купаты в домашних условия..

Сыровяленый балык из свинины

Свиной балык в домашних условиях - это нежнейший мясной деликатес с янтарной корочкой и таким невероятным ароматом, что отказаться хотя бы от тоненького кусочка просто невозможно. Балыком называют сыровяленое мясо, которое готовится собственноручно. Это отличная закуска для любого праздничного обеда или ужина. Если вы раньше даже не мечтали о том, чтобы приготовить балык из свинины своими руками, то пришла пора попробовать и оценить результат. Тем более, что все необходимые компонен..

Показано с 1 по 13 из 13 (всего 1 страниц)