Уважаемые покупатели! С 01 марта 2026 года в нашем магазине проходит новая акция "Весенний старт!". Вы можете получить скидку 5 % на все товары, применив купон 0126 при оформлении покупки от 1000 рублей (без учета доставки). Желаем всем приятных покупок!
Полиамидная оболочка для колбасы, d 80 мм, 2м и 10 м
- Модель: ПО-80
- Бонусные баллы: 2
- Наличие: Нет в наличии
Цена в бонусных баллах: 200
Полиамидная оболочка для колбасы Амифлекс предназначена для изготовления значительного ряда мясных продуктов.
Используя полиамидную колбасную оболочку диаметром 80 мм, вы сможете изготовить вареные и ветчинные колбасы, кровяную и ливерную колбасу.
Амифлекс - пятислойная полиамидная оболочка, которая имитирует форму натуральных кишок и обладает рядом преимуществ перед натуральными оболочками:
Для полиамидных оболочек характерны:
- физиологическая безопасность
- механическая прочность
- эластичность
- равномерность калибра
- термоусадочные свойства
- высокие барьерные характеристики по отношению к кислороду и водяному пару
- термостойкость
- жиростойкость
- хорошая счищаемость с продукта.
Основные характеристики:
- калибр - 80 мм
- длина - 2 м, 10 м
- фаршеемкость - 3,35-3,45 кг сырья на 1 м оболочки
- температурный режим приготовления - варка или запекание при t не выше 80ºС.
Хранение: хранить при t = 15…25ºC и отн.влажности 65…75% - 36 месяцев в закрытой упаковке.
Производитель: Атлантис-Пак, Россия
Белковая оболочка для колбасы производится из коллагена, который извлекается из спилка говяжьих шкур..
150 рублей
Натурин - это коллагеновая оболочка для колбас, которая является аналогом натуральной бараньей ..
397 рублей
Для изготовления в домашних условиях ветчинной или вареной колбасы вам понадобятся широкие оболочки,..
300 рублей
Коллагеновая пленка калибром 400 мм традиционно используется для приготовления в домашних условиях р..
310 рублей
Синюга говяжья представляет собой глухой конец слепой кишки с широкой начальной частью ободочной киш..
375 рублей
Чтобы изготовить в домашних условиях настоящие сардельки, вам обязательно понадобятся специальные об..
295 рублей
Белковая оболочка FABIOS (производство Польша), диаметром 50 мм, изготавливается из высокосортн..
165 рублей
Для изготовления некоторых видов колбасы в домашних условиях вам понадобится оболочка калибром 60 мм..
160 рублей
АМИФЛЕКС Т диаметром 100 мм -это универсальная многослойная барьерная оболочка, которая предназначен..
170 рублей
Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..
65 рублей
Чтобы изготовить в домашних условиях сыровяленые и сырокопченые колбасы, вам понадобятся специальные..
610 рублей
Стартовые культуры Пекельстарт используют для обеспечения правильного процесса и ускорения созревани..
655 рублей
При изготовлении некоторых сортов колбасы вам понадобится крупная решетка для мясорубки, купить кото..
300 рублей
Смесь пряностей ГОСТ №1 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем сос..
175 рублей
Метки: оболочка, полиамидная оболочка
Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..
65 рублей
Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..
55 рублей
Для изготовления колбасных изделий вам обязательно понадобятся кишки для домашней колбасы. Купить та..
310 рублей
Для изготовления в домашних условиях колбасы, купат и сарделек вам понадобятся оболочки среднего диа..
330 рублей
Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий. Кристаллют стабил..
110 рублей
Насадка на мясорубку металлическая необходима, если вы собираетесь сделать колбасу дома в большом ко..
235 рублей
