Ваш город: Кеймбридж

Уважаемые покупатели! С 01 ноября 2024 года в нашем магазине проходит новая акция "Скидки весь ноябрь!". Вы можете получить скидку 5 % на любые товары, применив купон 0124 при оформлении покупки от 500 рублей (без учета доставки). Также доступна услуга бесплатной доставки при заказе от 5000 рублей. Желаем всем приятных покупок!

Комплексная добавка для колбасы Московская, 100 г

  • Комплексная добавка для колбасы Московская, 100 г
  • Модель: КМ-3313
  • Бонусные баллы: 2
  • Наличие: 1
Цена: 145 рублей
Цена в бонусных баллах: 115

Комплексная добавка для колбасы "Московская" используется для изготовления полукопченых колбас в качестве влагосвязывающего, структурообразующего, вкусового рецептурного компонента взамен отдельных пряностей и пищевых добавок.

Данная комплексная добавка используется при изготовлении колбас без дополнительной подготовки.

Смесь ингредиентов добавляют на этапе фаршесоставления колбас после закладки нежирного мясного сырья.

Комплексную добавку "Московская" следует равномерно распределить по поверхности сырья и перемешать.

Состав: пряности (перец черный, кардамон, мускатный орех), сахар, стабилизаторы, усилитель вкуса и аромата, антиокислитель.

Норма расхода: 10-12 г на 1 кг фарша.

Основные характеристики:

  • внешний вид - равномерно перемешанная порошкообразная масса
  • цвет - светло-серый с включением частиц молотых пряностей
  • вкус - пряный, жгучий, свойственный рецептурному составу компонентов смеси, без посторонних запаха и привкуса
  • запах - свойственный натуральным пряностям
  • консистенция - сыпучая. Допускаются комки, рассыпающиеся при легком нажатии

Вес упаковки: 100 г

Условия хранения: при комнатной температуре и относительной влажности воздуха не более 75 %. Хранить в укупоренном виде.

Срок хранения: 24 месяца при комнатной температуре.

Изготовитель: ООО «Производственная фирма Юреал», Россия

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо
Похожие
Комплексная приправа Краковская Улучшенная 100 г

При изготовлении определенных сортов колбасы нужно использовать специальные приправы и пищевые добав..

200 рублей

Комплексная добавка Сервелат улучшенный, 100 г

Чтобы добиться вкуса колбасы определенного сорта, нобходимо использовать специальные пищевые добавки..

165 рублей

Комплексная функциональная смесь Московская Экстра, 100 г

Комплексная функциональная смесь Московская Экстра применяется для производства полукопченых колбас ..

175 рублей

Комплексная функциональная смесь Сосиски венские, 100 г

Комплексная функциональная смесь Сосиски венские идеально подходит для производства сосисок, шпикаче..

175 рублей

Рекомендуемые
Соль нитритная для колбасы 0,6 %

Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..

65 рублей

Кристаллют - 50 и 100 г

Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий. Кристаллют стабил..

110 рублей

Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №3, 100 г

Смесь пряностей ГОСТ №3 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе ..

175 рублей

Комплексная приправа Таллинская улучшенная, 100 г

Комплексная приправа "Таллинская улучшенная" предназначена для использования при изготовле..

170 рублей

Колбасная оболочка АйЦел (iCel), D 35 мм

Колбасная высокопроницаемая оболочка АйЦел предназначена для производства, упаковки, хранения и..

130 рублей

Метки: московская, специи, приправы

Лидеры продаж
Соль нитритная для колбасы 0,6 %

Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..

65 рублей

Шпагат для колбасы х/б белый 10 м

Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..

55 рублей

Свиные кишки 32-34 мм 10 м (черева)

Для изготовления колбасных изделий вам обязательно понадобятся кишки для домашней колбасы. Купить та..

310 рублей

Свиная черева калибр 36/38, 10 м

Для изготовления в домашних условиях колбасы, купат и сарделек вам понадобятся оболочки среднего диа..

330 рублей

Кристаллют - 50 и 100 г

Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий. Кристаллют стабил..

110 рублей

Насадка на мясорубку для колбасы металлическая 5,8 см

Насадка на мясорубку металлическая необходима, если вы собираетесь сделать колбасу дома в большом ко..

235 рублей