Ваш город: Сан-Диего

Уважаемые покупатели! С 15 апреля 2024 года в нашем магазине проходит новая акция "Солнце выше - цены ниже!". Вы можете получить скидку 5 % на любые товары, применив купон 0124 при оформлении покупки от 500 рублей (без учета доставки). Также доступна услуга бесплатной доставки при заказе от 5000 рублей. Желаем всем приятных покупок!

Синюга говяжья, калибр 100+

  • Модель: СГ-100
  • Наличие: 21
Цена: 375 рублей

Синюга говяжья представляет собой глухой конец слепой кишки с широкой начальной частью ободочной кишки. Купить говяжью синюгу можно в интернет-магазине КолбасаДома.ру.

Синюга говяжья - это натуральная оболочка, обладающая уникальными свойствами, что делает ее незаменимой в производстве колбасной продукции

Такая натуральная оболочка для колбасы идеально подходит для приготовления в домашних условиях варёных колбас, варёно-копчёных колбас, ветчины, сальтисона, зельца и других мясных изделий

Говяжья синюга по физическим, химическим и биологическим свойствам близка к колбасному фаршу и наиболее полно соответствует технологическим режимам его обработки.

Синюга очень эластичная и прочная, сохраняет сочность, вкус и натуральный вид готового продукта.

Для нее характерна высокая проницаемость при копчении продуктов в натуральной оболочке - дым равномерно и глубоко проникает в продукт и обеспечивает вкус и запах по всему объему продукта, при этом на поверхности готового продукта образуется золотистая корочка.

Рекомендации по применению: говяжью синюгу следует промыть в теплой воде в течение 3-5 минут и замочить на 4-8 часов перед набивкой для устранения запаха морской соли.

Основные характеристики:

  • калибр - 100+ мм
  • фаршеемкость ~ 3-6 кг

Условия и сроки хранения: при t=+10...+25 град. - 8 месяцев, при t=+4...+6 град. - 12 месяцев. При заморозке срок хранения увеличивается.

Страна-производитель: Россия.

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо
Похожие
Говяжья черева калибр 40/43 мм, 5 м и 30 м

Любителям домашней колбасы известно, что самые вкусные продукты получаются, если вы используете нату..

325 рублей

Коллагеновая оболочка ветчинная, D 80 мм, длина 2 м

Для изготовления в домашних условиях ветчинной или вареной колбасы вам понадобятся широкие оболочки,..

300 рублей

Пузыри свиные мокросоленые, калибр 25/30, 5 штук

Пузыри свиные мокросоленые калибром 25-30 см традиционно используются для изготовления в домашних ус..

330 рублей

Полиамидная оболочка для колбасы, d 80 мм, 2 м и 10 м

Полиамидная оболочка для колбасы Амифлекс предназначена для изготовления значительного ряда мясных п..

140 рублей

Синюга баранья, калибр 80+, 5 шт

Натуральные оболочки чаще всего используют при изготовлении вкусных колбасок в домашних условиях. ..

330 рублей

Черева говяжья калибр 43/46 мм

Говяжья черева диаметром 43-46 мм - это натуральная оболочка, которая используется для изготовления ..

350 рублей

Рекомендуемые
Соль нитритная для колбасы 0,6 %

Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..

65 рублей

Кишки говяжьи калибр 38/40 5 м и 30 м

Для того, чтобы сделать колбасу дома, вам понадобятся кишки или черева, и желательно натурального пр..

305 рублей

Шприц колбасный горизонтальный со струбциной на 1,5 кг

Чтобы быстро набивать фаршем оболочки для колбасы, вам понадобится специальное оборудование -  ..

3550 рублей

Белковая оболочка Фабиос легкосъемная, d 65 мм

Для изготовления колбасы в домашних условиях, вам понадобится оболочка, которую можно купить в интер..

185 рублей

Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №1, 100 г

Смесь пряностей ГОСТ №1 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем сос..

175 рублей

Метки: синюга, оболочки

Лидеры продаж
Соль нитритная для колбасы 0,6 %

Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..

65 рублей

Шпагат для колбасы х/б белый 10 м

Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..

55 рублей

Свиные кишки 32-34 мм 10 м (черева)

Для изготовления колбасных изделий вам обязательно понадобятся кишки для домашней колбасы. Купить та..

310 рублей

Свиная черева калибр 36/38, 10 м

Для изготовления в домашних условиях колбасы, купат и сарделек вам понадобятся оболочки среднего диа..

330 рублей

Кристаллют - 50 и 100 г

Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий. Кристаллют стабил..

110 рублей

Насадка на мясорубку для колбасы металлическая 5,8 см

Насадка на мясорубку металлическая необходима, если вы собираетесь сделать колбасу дома в большом ко..

235 рублей