Уважаемые покупатели! С 01 января 2025 года в нашем магазине проходит новая акция "Скидки весь январь!". Вы можете получить скидку 5 % на все товары, применив купон 0125 при оформлении покупки от 500 рублей (без учета доставки). Также доступна услуга бесплатной доставки при заказе от 5000 рублей. Желаем всем приятных покупок!
Белковая (коллагеновая) оболочка для колбасы КОКО калибр 45 мм
- Модель: БО-45
- Бонусные баллы: 2
- Наличие: 1
Белковая оболочка для колбасы производится из коллагена, который извлекается из спилка говяжьих шкур.
Коллагеновая оболочка является достаточно прочной и эластичной, с хорошей влаго- и дымопроницаемостью, устойчива к бактериальному заражению.
Искусственные колбасные оболочки имеют постоянные размеры, не деформируются при нагревании и обладают способностью к усадке.
Колбасную оболочку из белка коллагена используют для приготовления всех видов колбас: сырокопченых, полукопченых, варено-копченых, вареных и ветчин в оболочке.
Применение: перед набивкой замочите в теплой воде на 3-5 минут для придания эластичности.
Основные характеристики:
- калибр - 45 мм
- длина - 2 м и 10 м
- фаршеемкость ~ 1,5-2 кг сырья на 1 м оболочки
Условия хранения: хранить в сухом помещении, защищенном от солнечного света, при температуре 20...25ºС и относительной влажности воздуха 70...75% на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов.
Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: "Koteks viskofan", Сербия.
Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..
55 рублей
Натурин - это коллагеновая оболочка для колбас, которая является аналогом натуральной бараньей ..
397 рублей
Формовочная сетка для мяса необходима для сохранения красивой формы колбасных изделий. Она используе..
135 рублей
Чтобы быстро набивать фаршем оболочки для колбасы, вам понадобится специальное оборудование - ..
3550 рублей
Если вы решили изготовить в домашних условиях настоящие сосиски, то вам понадобятся специальные соси..
395 рублей
Для изготовления в домашних условиях ветчинной или вареной колбасы вам понадобятся широкие оболочки,..
300 рублей
Коллагеновая пленка калибром 400 мм традиционно используется для приготовления в домашних условиях р..
310 рублей
Полиамидная оболочка для колбасы Амифлекс предназначена для изготовления значительного ряда мясных п..
140 рублей
Для изготовления колбасы в домашних условиях, вам понадобится оболочка, которую можно купить в интер..
185 рублей
Универсальная белковая (коллагеновая) оболочка калибром 45 мм используется для производства всех вид..
120 рублей
Белковые оболочки чаще всего используют для изготовления различных сортов колбасы в домашних условия..
110 рублей
Для изготовления колбасы по многим рецептам требуются фосфаты, которые вы можете купить в интернет-м..
180 рублей
Белковая оболочка Фабиос (Польша) является одной из самых популярных оболочек для колбасы. Продук..
135 рублей
Белковая оболочка FABIOS (производство Польша), диаметром 50 мм, изготавливается из высокосортн..
165 рублей
Для изготовления некоторых видов колбасы в домашних условиях вам понадобится оболочка калибром 60 мм..
160 рублей
Купить шпагат для колбасы требуется для изготовления колбасных и мясных изделий при произв..
55 рублей
Колбасная высокопроницаемая оболочка АйЦел предназначена для производства, упаковки, хранения и..
130 рублей
Чтобы изготовить в домашних условиях качественные мясные деликатесы и колбасу, вам понадобится специ..
400 рублей
При изготовлении некоторых сортов колбасы вам понадобится крупная решетка для мясорубки, купить кото..
300 рублей
Для набивки кишок и оболочек калибром свыше 28 мм вам пригодится пластиковая насадка, посадочное кол..
110 рублей 120 рублей
Колбасная решетка для мясорубки имеет диаметр 54 мм и подходит для большинства бытовых мясорубок, в ..
335 рублей
Чтобы изготовить в домашних условиях настоящие сардельки, вам обязательно понадобятся специальные об..
295 рублей
Смесь пряностей ГОСТ №3 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе ..
175 рублей
Смесь пряностей ГОСТ №7 предназначена для изготовления различных колбасных изделий и содержит в свое..
175 рублей
Белковая (коллагеновая) оболочка ФАБИОС изготавливается из коллагеновых волокон, выделенных в процес..
135 рублей
Фенхель - это популярная пряность, обладающая приятным, сладковатым ароматом и слегка острым вкусом,..
120 рублей
Мерные ложки необходимы, чтобы отмерить нужное по рецепту количество ингредиентов (специи и про..
250 рублей
Фиброузная (вискозно-армированная) оболочка производителя ViskoTeepak (Бельгия) изготавливается из д..
180 рублей
АМИФЛЕКС Т диаметром 100 мм -это универсальная многослойная барьерная оболочка, которая предназначен..
170 рублей
Брауншвейгская колбаса считается элитой среди мясных деликатесов. Традиционно Брауншвегская..
185 рублей
Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..
65 рублей
Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..
55 рублей
Для изготовления колбасных изделий вам обязательно понадобятся кишки для домашней колбасы. Купить та..
310 рублей
Для изготовления в домашних условиях колбасы, купат и сарделек вам понадобятся оболочки среднего диа..
330 рублей
Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий. Кристаллют стабил..
110 рублей
Насадка на мясорубку металлическая необходима, если вы собираетесь сделать колбасу дома в большом ко..
235 рублей
