Уважаемые покупатели! С 15 по 30 сентября в нашем магазине проходит акция "Бабье лето". Вы можете получить скидку 5 % на любые товары, применив купон 0123 при оформлении покупки от 500 рублей (без учета доставки). Также доступна услуга бесплатной доставки при заказе от 5000 рублей. Желаем всем приятных покупок!
Дрожжи винные универсальные Vitilevur Multiflor,10 г
- Модель: VM-10
- Бонусные баллы: 1
- Наличие: Нет в наличии
Цена в бонусных баллах: 100
Vitilevur Multiflor - это универсальные винные дрожжи, которые подходят для сбраживания любого сусла.
Дрожжи Vitilevur Multiflor подходят для фруктовых, зерновых браг, для сусла высокосахаристого винограда красных, белых и розовых вин.
Применение дрожжей обеспечивает гарантированное брожение и проявления аромата в виноделии.
Инструкция по применению:
1. Произвести обводнение необходимого количества дрожжей с одинаковым количеством сахара в 10 объёмах воды при 35-38°С, и, в идеале, в подогретом сусле.
Пропорции: 2г дрожжей/10 литров сусла.
Для увеличения крепости, например для зерновых браг, дозировку рекомендуется увеличить 3-4 гр/10 литров сусла.
2. Перемешивать, стараясь избегать образования комочков и оставить на 20 мин.
3. Постепенно добавить из емкости для развода дрожжей (2 или 3 добавления) в бродильную емкость таким образом, чтобы разница температур между стартером/закваской и первоначальным суслом не превышала 10°C.
Этот этап позволит дрожжам акклиматизироваться и избежать термического шока.
Например, если температура сусла, которое необходимо засеять, 16°C, то температура закваски должна быть не более 26°C до засева.
Перемешать и оставить бродить.
4. Процесс обводнения дрожжей должен занять не более 45 мин.
Для запуска остановившейся ферментации: 30-40 г/100литров
Для извлечения пенистых свойств: 15-40 г/100 литров
Хранение: при температуре не выше, чем 20°C (в течение 2 лет) и при 10°C более длительное хранение (3 года).
Упаковка 10 грамм:
- на 30-50 литров сусла на 50 литров сусла (на вино)
- на 30 литров сусла (если планируется брага для перегонки)
Страна-производитель: Франция
Пакмайя Кристал (Pakmaya Cristal) - это сухие активные спиртовые хлебопекарные дрожжи, которые широк..
85 рублей
Дубовая щепа Brandy Vanilla традиционно используется для быстрой (4-8 недель) выдержки вин и коньяко..
160 рублей
Щепа дубовая Whiskey Malt используется для облагораживания зерновых дистиллятов. Алкогольный напи..
160 рублей
Метки: дрожжи, дрожжи винные
Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..
65 рублей
Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..
55 рублей
Для изготовления колбасных изделий вам обязательно понадобятся кишки для домашней колбасы. Купить та..
310 рублей
Для изготовления в домашних условиях колбасы, купат и сарделек вам понадобятся оболочки среднего диа..
330 рублей
Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий. Кристаллют стабил..
110 рублей
Насадка на мясорубку металлическая необходима, если вы собираетесь сделать колбасу дома в большом ко..
235 рублей