Уважаемые покупатели! С 15 по 30 сентября в нашем магазине проходит акция "Бабье лето". Вы можете получить скидку 5 % на любые товары, применив купон 0123 при оформлении покупки от 500 рублей (без учета доставки). Также доступна услуга бесплатной доставки при заказе от 5000 рублей. Желаем всем приятных покупок!
Чабер сушеный 50 г
- Модель: ЧС
- Бонусные баллы: 1
- Наличие: 70
Цена в бонусных баллах: 65
Чабер - растение семейства Яснотковых, распространенное в основном в странах Средиземноморья и Азии.
Специя чабер обладает ярким, пряным ароматом, схожим с запахом перца и горьковатым вкусом.
Используется приправа в сушеном виде для приготовления различных мясных блюд, рыбы и рыбных супов, овощных гарниров (особенно, из фасоли и капусты), соленого печенья и гренок, а также домашних сыров и колбас.
В кулинарии применяют преимущественно листочки с верхушки растения, их аромат более тонкий и выразительный.
Древние римляне соус из чабера с уксусом подавали к рыбным и мясным блюдам.
Позднее в Европе чабер добавляли в рулеты из телятины и индейки, в соусы для рыбы и других блюд, в колбасу и пироги со свининой.
В Болгарии это растение (болг. чубрица) является популярной приправой для блюд из овощей, мяса и рыбы, входит в рецептуру «болгарского кетчупа».
С давних времен применяется как приправа в молдавской кухне, где носит название чимбру.
Активно используется в абхазской, армянской, грузинской и узбекской кухне, где соответственно носит названия ацыбра, цитрон, кондари и джамбуль.
Во многих национальных кухнях широко применяется для засолки и маринования овощей.
Сушеный чабер сочетается в смеси специй с орегано, майораном, базиликом, розмарином, шалфеем, тимьяном, чесноком, можжевельником, лавровым листом, паприкой, петрушкой, черным и красным перцем, фенхелем.
Также чабер можно увидеть в составе таких приправ, как итальянские пряности, прованские травы, хмели-сунели.
Рекомендации: при тушении и варке блюд, во избежании излишней горечи, сушеный чабер добавляют в самом конце приготовления.
Основные характеристики:
- внешний вид- сухие измельченные листья и веточки чабера
- вес: 50 г
Срок хранения: 24 месяца.
Производитель: Египет.
Мята перечная сушеная - это пряная травка, которой характерно высокое содержание эфирных масел. М..
100 рублей
Прованские травы - это смесь пряностей, которые широко используются в кулинарии. В мясоперерабаты..
95 рублей
Хмели-сунели - это смесь ароматных приправ, которая состоит из высушенных и мелко измельчённых пряно..
80 рублей
Кориандр - это специя, которая используется при изготовлении колбасных и мясных изделий, сыров..
45 рублей
Пажитник (фенугрек, шамбала) - это пряность, которая используется в азиатских, кавказских, балкански..
150 рублей
Петрушка - одна из самых популярных пряностей, используемых при приготовлении различных кулинарных б..
80 рублей
Сушеный укроп - это пряность, которую добавляют в различные кулинарные блюда для улучшения аромата и..
80 рублей
Паприка - это приправа из сладких (не жгучих) сортов стручкового перца, для получения которой о..
175 рублей
Зелень базилика в сухом виде используется в супах на мясном или рыбном бульоне, а также в холодных и..
75 рублей
Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..
65 рублей
Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..
55 рублей
Для изготовления колбасных изделий вам обязательно понадобятся кишки для домашней колбасы. Купить та..
310 рублей
Для изготовления в домашних условиях колбасы, купат и сарделек вам понадобятся оболочки среднего диа..
330 рублей
Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий. Кристаллют стабил..
110 рублей
Насадка на мясорубку металлическая необходима, если вы собираетесь сделать колбасу дома в большом ко..
235 рублей