Уважаемые покупатели! С 15 по 30 сентября в нашем магазине проходит акция "Бабье лето". Вы можете получить скидку 5 % на любые товары, применив купон 0123 при оформлении покупки от 500 рублей (без учета доставки). Также доступна услуга бесплатной доставки при заказе от 5000 рублей. Желаем всем приятных покупок!
Пищевой краситель Аннато 20 мл
- Модель: A-320-WS
- Наличие: 67
Аннато - это пищевой краситель, который производят из семян тропического дерева Bixa Orellana.
Натуральный краситель Аннато применяется в изготовлении продуктов и напитков для получения различных оттенков оранжевого цвета: от светло-желтого до глубокого ярко-оранжевого цвета.
Используется для придания нужного оттенка натуральным колбасным оболочкам*, при копчении мяса, птицы (сокращает время копчения и улучшает товарный вид) и рыбы (для поверхностного окрашивания), в сыроделии и других пищевых производствах.
*Для равномерного окрашивания череву рекомендуется предварительно тщательно промыть в воде и перемешать в растворе в процессе окраски.
Дозировка от 0,015 до 0,1 % в зависимости от вида продукта и требуемого оттенка, обычно подбирается индивидуально.
В нашем интернет-магазине товаров для приготовления колбасы вы можете купить краситель Аннато в розницу, флакон 20 мл с капельницей для удобства пользования.
Рекомендации по применению:
1. Флакон с красителем необходимо взбалтывать перед применением, так как допускается естественный осадок красящего пигмента.
2. Начинать нужно с минимальной дозировки красителя, постепенно увеличивая дозу небольшими количествами до достижения необходимого результата.
Основные характеристики:
- состав - норбиксин, вода, гидроксид калия
- Е-номер - Е160b
- стабильность - термо: очень хорошая, свето: хорошая
- низкий рН - кислотоустойчивая форма
- объем: 20 мл
- упаковка - ПЭТ флакон с крышкой-капельницей для дозировки
Хранение: при температуре от +4 до +8ºС. Защищать от прямого воздействия света. Не замораживать. Срок хранения 12 месяцев.
Производитель: Chr. Hansen (Дания)
Красная молотая паприка ASTA 120 - это кулинарная приправа, которую используют при приготовлении раз..
150 рублей
Паприка красная копчёная – это изысканная приправа, которая впервые появилась в рецептах нацио..
350 рублей
Куркума - это восточная пряность, которую в кулинарии применяют в виде порошка. Порошок куркумы т..
105 рублей
Шпинат сушеный добавляют в мясо и рыбу, супы, гарниры, соусы и салаты, выпечку. Порошок шпин..
125 рублей
Если вы задумали соорудить коптильню в домашних условиях своими руками, то наряду с другими приспосо..
360 рублей
Кулинарная эластичная сетка предназначена для приготовления в домашних условиях мяса, копченой куриц..
115 рублей
Щепа для копчения из древесины бука отличается хорошим дымообразованием, при этом в дыме полностью о..
165 рублей
Совок-дуршлаг - это очень удобный кухонный гаджет, который соединяет в себе лопатку, шумовку и дуршл..
165 рублей
Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..
65 рублей
Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..
55 рублей
Для изготовления колбасных изделий вам обязательно понадобятся кишки для домашней колбасы. Купить та..
310 рублей
Для изготовления в домашних условиях колбасы, купат и сарделек вам понадобятся оболочки среднего диа..
330 рублей
Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий. Кристаллют стабил..
110 рублей
Насадка на мясорубку металлическая необходима, если вы собираетесь сделать колбасу дома в большом ко..
235 рублей
