Уважаемые покупатели! С 15 апреля 2024 года в нашем магазине проходит новая акция "Солнце выше - цены ниже!". Вы можете получить скидку 5 % на любые товары, применив купон 0124 при оформлении покупки от 500 рублей (без учета доставки). Также доступна услуга бесплатной доставки при заказе от 5000 рублей. Желаем всем приятных покупок!
Смесь пряностей МЕКСИКА, 100 г
- Модель: 2021
- Бонусные баллы: 1
- Наличие: 16
При производстве мясных деликатесов и колбас зачастую требуются декоративные смеси пряностей.
Смесь пряностей Мексика может быть использована для декорации колбас и копченостей, кроме этого, она рекомендована в качестве приправы при производстве рыбных пресервов и соусов.
Состав: горчичное семя, перец сладкий, лук, перец чили «птичий глаз», тмин, петрушка.
Норма расхода: от 5 до 30 г на 1 кг продукта.
Чтобы украсить колбасные изделия, смесь пряностей в домашних условиях можно нанести на поверхность очищенных от оболочки батонов при помощи раствора желатина или других специальных масс.
Для декорации копченостей смесь наносят на поверхность соленых мясных полуфабрикатов после механической обработки или после термообработки продукции.
При производстве соусов и кетчупов смесь добавляют за 2-3 минуты до окончания процесса варки при непрерывном помешивании.
Основные характеристики:
Внешний вид: смесь пряностей и сушеных овощей.
Цвет: от желто-коричневого до красного;
Вкус жгучий, свойственный перцу чили;
Запах: соответствующий пряностям
Вес: 100 г.
Условия хранения: хранить в сухих чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при температуре не выше плюс 20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 24 месяца со дня изготовления.
Страна производитель: Россия
Смесь пряностей ГОСТ №1 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем сос..
175 рублей
Смесь пряностей ГОСТ №2 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе ..
175 рублей
Смесь пряностей ГОСТ №4 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе ..
175 рублей
Смесь пряностей Летняя предназначена для украшения колбас и рекомендована в качестве приправы при пр..
155 рублей
Пажитник (фенугрек, шамбала) - это пряность, которая используется в азиатских, кавказских, балкански..
150 рублей
Паприка - это приправа из сладких (не жгучих) сортов стручкового перца, для получения которой о..
175 рублей
Для изготовления сала в домашних условиях вам понадобятся специи и приправы, которые придадут продук..
150 рублей
Смесь пряностей "Луговая" - это декоративная обсыпка для мясных и колбасных изделий,..
145 рублей
Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..
65 рублей
Насадка на мясорубку металлическая необходима, если вы собираетесь сделать колбасу дома в большом ко..
235 рублей
Стартовые культуры Пекельстарт используют для обеспечения правильного процесса и ускорения созревани..
655 рублей
Белковая оболочка FABIOS (производство Польша), диаметром 50 мм, изготавливается из высокосортн..
165 рублей
Пажитник (хельба, шамбала, фенугрек,чаман) - это пряность, обладающая ярким ароматом, которая исполь..
135 рублей
Мерные ложки необходимы, чтобы отмерить нужное по рецепту количество ингредиентов (специи и про..
250 рублей
Томаты сушеные хлопья - это продукт, который можно использовать при приготовлении многих кулинарных ..
165 рублей
Если вы задаетесь вопросом, чем приклеить специи на сыровяленную колбасу или мясо, чтобы получился п..
550 рублей
Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..
65 рублей
Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..
55 рублей
Для изготовления колбасных изделий вам обязательно понадобятся кишки для домашней колбасы. Купить та..
310 рублей
Для изготовления в домашних условиях колбасы, купат и сарделек вам понадобятся оболочки среднего диа..
330 рублей
Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий. Кристаллют стабил..
110 рублей
Насадка на мясорубку металлическая необходима, если вы собираетесь сделать колбасу дома в большом ко..
235 рублей
