Ваш город: Феърфилд

Смесь пряностей МЕКСИКА, 100 г

  • Модель: 2021
  • Бонусные баллы: 1
  • Наличие: 26
Цена: 125 рублей

При производстве мясных деликатесов и колбас зачастую требуются декоративные смеси пряностей.

Смесь пряностей Мексика может быть использована для декорации колбас и копченостей, кроме этого, она рекомендована в качестве приправы при производстве рыбных пресервов и соусов.

Состав: горчичное семя, перец сладкий, лук, перец чили «птичий глаз», тмин, петрушка.

Норма расхода: от 5 до 30 г на 1 кг продукта.

Чтобы украсить колбасные изделия, смесь пряностей в домашних условиях можно нанести на поверхность очищенных от оболочки батонов при помощи раствора желатина или других специальных масс.

Для декорации копченостей смесь наносят на поверхность соленых мясных полуфабрикатов после механической обработки или после термообработки продукции.

При производстве соусов и кетчупов смесь добавляют за 2-3 минуты до окончания процесса варки при непрерывном помешивании.

Основные характеристики:

Внешний вид: смесь пряностей и сушеных овощей. 

Цвет: от желто-коричневого до красного;

Вкус жгучий, свойственный перцу чили;

Запах: соответствующий пряностям

Вес: 100 г.

Условия хранения: хранить в сухих чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при температуре не выше плюс 20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности: 24 месяца со дня изготовления.

Страна производитель: Россия

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо
Похожие
Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №1, 100 г

Смесь пряностей ГОСТ №1 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем сос..

100 рублей

Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №2, 100 г

Смесь пряностей ГОСТ №2 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе ..

100 рублей

Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №4, 100 г

Смесь пряностей ГОСТ №4 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе ..

100 рублей

Смесь пряностей ЛЕТНЯЯ, 100 г

Смесь пряностей Летняя предназначена для украшения колбас и рекомендована в качестве приправы при пр..

130 рублей

Пажитник молотый 100 г

Пажитник (фенугрек, шамбала) - это пряность, которая используется в азиатских, кавказских, балкански..

100 рублей

Паприка в хлопьях, цвет красный и зеленый, 100 г

Паприка - это приправа из сладких (не жгучих) сортов стручкового перца, для получения которой о..

125 рублей

Смесь пряностей для сала по-домашнему, 100 г

Для изготовления сала в домашних условиях вам понадобятся специи и приправы, которые придадут продук..

100 рублей

Рекомендуемые
Соль нитритная для колбасы 0,6 %

Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..

60 рублей

Насадка на мясорубку для колбасы металлическая 5,8 см

Насадка на мясорубку металлическая необходима, если вы собираетесь сделать колбасу дома в большом ко..

220 рублей

Стартовые культуры для сыровяленой ветчины Пекельстарт

Стартовые культуры Пекельстарт используют для обеспечения правильного процесса и ускорения созревани..

495 рублей 545 рублей

Белковая (коллагеновая) оболочка для колбасы  ФАБИОС, d 50 мм

Белковая оболочка FABIOS (производство Польша), диаметром 50 мм, изготавливается из высокосортн..

140 рублей

Семена пажитника, 100 г

Пажитник (хельба, шамбала, фенугрек,чаман) - это пряность, обладающая ярким ароматом, которая исполь..

100 рублей

Набор мерных ложек от 1/8 ч.л., 6 шт

Мерные ложки необходимы, чтобы отмерить нужное по рецепту количество ингредиентов (специи и про..

250 рублей

Томаты сушеные хлопья 5 мм, 100 г

Томаты сушеные хлопья - это продукт, который можно использовать при приготовлении многих кулинарных ..

130 рублей

Покрытие для нанесения специй на колбасы и мясо Ursoplast

Если вы задаетесь вопросом, чем приклеить специи на сыровяленную колбасу или мясо, чтобы получился п..

550 рублей

Лидеры продаж
Соль нитритная для колбасы 0,6 %

Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..

60 рублей

Шпагат для колбасы х/б

Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..

35 рублей

Свиные кишки для колбасы 32-34 мм 10 м (черева)

Для изготовления колбасных изделий вам обязательно понадобятся кишки для домашней колбасы. Купить та..

260 рублей

Кристаллют - 50 и 100 г

Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий. Кристаллют стабил..

85 рублей

Насадка на мясорубку для колбасы металлическая 5,8 см

Насадка на мясорубку металлическая необходима, если вы собираетесь сделать колбасу дома в большом ко..

220 рублей

Свиная черева для колбасы, калибр 36/38, 10 м

Для изготовления в домашних условиях колбасы, купат и сарделек вам понадобятся оболочки среднего диа..

270 рублей