Ваш город: Кеймбридж

Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №4, 100 г

  • Модель: ГОСТ№4
  • Бонусные баллы: 1
  • Наличие: 21
Цена: 100 рублей

Смесь пряностей ГОСТ №4 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе натуральные молотые пряности, углеводный компонент (сахар).

Состав: сахар, перец черный, перец душистый, мускатный орех или кардамон.

Смесь пряностей ГОСТ №4 применяется при изготовлении следующих видов мясных изделий:

  • сосиски: любительские, молочные, сливочные, русские.
  • вареные колбасы: краснодарская.

Норма расхода: согласно действующей нормативно технической документации на вырабатываемый продукт. Среднее значение: 2,5 - 3,5 г на 1 кг сырья.

Основные характеристики:

Внешний вид: равномерно перемешанная однородная масса

Цвет смеси: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков

Запах: острый, перечный, свойственный данному виду смеси

Консистенция: сыпучая, допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии

Массовая доля влаги %: не более 12,0

Срок и условия хранения: хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре не выше плюс 20ºС и относительной влажности воздуха не более 75 %. Хранить в укупоренном виде.

Вес упаковки: 100 г

Срок годности: 24 месяца

Срок хранения: 12 месяцев при комнатной температуре.

Изготовлено в соответствии с РСТ РСФСР 355-78

Производитель: ООО "Стоик", Россия

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо
Похожие
Фосфат Hamifos 304 100 г

Для изготовления колбасы по многим рецептам требуются фосфаты, которые вы можете купить в интернет-м..

110 рублей

Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №1, 100 г

Смесь пряностей ГОСТ №1 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем сос..

100 рублей

Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №2, 100 г

Смесь пряностей ГОСТ №2 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе ..

100 рублей

Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №3, 100 г

Смесь пряностей ГОСТ №3 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе ..

100 рублей

Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №7, 100 г

Смесь пряностей ГОСТ №7 предназначена для изготовления различных колбасных изделий и содержит в свое..

100 рублей

Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №5, 100 г

Смесь пряностей ГОСТ №5 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе ..

100 рублей

Смесь пряностей МЕКСИКА 100 г

При производстве мясных деликатесов и колбас зачастую требуются декоративные смеси пряностей. Сме..

125 рублей

Комплексная приправа Краковская Улучшенная 100 г

При изготовлении определенных сортов колбасы нужно использовать специальные приправы и пищевые добав..

105 рублей

Рекомендуемые
Стартовые культуры для сыровяленых и сырокопченых колбас Бессастарт

Чтобы изготовить в домашних условиях сыровяленые и сырокопченые колбасы, вам понадобятся специальные..

510 рублей

Оболочка для сосисок целлюлозная, d 24 мм длина 33,6 м

Если вы решили изготовить в домашних условиях настоящие сосиски, то вам понадобятся специальные соси..

295 рублей

Паштетная решетка для мясорубки (мелкая), d 54 мм

При изготовлении в домашних условиях вареных колбас, сосисок, сарделек или паштетов, вам понадобтся ..

300 рублей

Оболочка для сарделек полиамидная 32 мм длина 35 м

Чтобы изготовить в домашних условиях настоящие сардельки, вам обязательно понадобятся специальные об..

270 рублей

Мерные ложечки для специй, набор 5 шт.

Набор мерных ложечек изготовлен из пищевого пластика и пригодится вам при изготовлении колбасных изд..

130 рублей

Корица в палочках, 50 г

Корица – это восточная пряность, которая широко используется в кулинарии, косметологии, медици..

75 рублей

Зелень укропа сушеная, 50 г

Сушеный укроп - это пряность, которую добавляют в различные кулинарные блюда для улучшения аромата и..

60 рублей

Ветчинница из нержавеющей стали, d 11X17см

Ветчинница из нержавеющей стали VETTA - это устройство для приготовления домашних деликатесов из мяс..

690 рублей

Мускатный орех целый АВСД, 100 г

Мускатный орех - это популярная специя, которая имеет сильный характерный аромат, остро-жгучий горьк..

230 рублей

Комплексная добавка Сервелат улучшенный, 100 г

Чтобы добиться вкуса колбасы определенного сорта, нобходимо использовать специальные пищевые добавки..

115 рублей

Набор мерных ложек Разноцветные от 1/4 ч.л. 5 штук

Мерные ложки изготовлены из разноцветного пищевого пластика и предназначены для измерения сыпучих и ..

165 рублей

Метки: пряности, смесь специй, специи

Лидеры продаж
Соль нитритная для колбасы 0,6 %

Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..

50 рублей

Шпагат для колбасы х/б

Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..

35 рублей

Свиные кишки для колбасы 32-34 мм 10 м (черева)

Для изготовления колбасных изделий вам обязательно понадобятся кишки для домашней колбасы. Купить та..

260 рублей

Кристаллют - 50 и 100 г

Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий. Кристаллют стабил..

85 рублей

Свиная черева для колбасы, калибр 36/38, 10 м

Для изготовления в домашних условиях колбасы, купат и сарделек вам понадобятся оболочки среднего диа..

270 рублей

Насадка на мясорубку для колбасы металлическая 5,8 см

Насадка на мясорубку металлическая необходима, если вы собираетесь сделать колбасу дома в большом ко..

220 рублей 235 рублей