Смесь пряностей для колбасы ГОСТ №3, 100 г
- Модель: ГОСТ№3
- Бонусные баллы: 1
- Наличие: 32
Цена в бонусных баллах: 100
Смесь пряностей ГОСТ №3 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе натуральные молотые пряности, углеводный компонент (сахар).
Состав: сахар (глюкоза), перец черный, кориандр.
Смесь пряностей ГОСТ №3 применяется при изготовлении различных видов мясных изделий:
- полукопченые колбасы: одесская, свиная, украинская, баранья, польская.
- вареные колбасы: чайная.
- хлеба мясные: чайный.
Норма расхода: согласно действующей нормативно технической документации на вырабатываемый продукт. Среднее значение: 2,5 - 3,5 г на 1 кг сырья.
Основные характеристики:
Внешний вид: равномерно перемешанная однородная масса
Цвет смеси: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков
Запах: острый, перечный, свойственный данному виду смеси
Консистенция: сыпучая, допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии
Массовая доля влаги %: не более 12,0
Срок и условия хранения: хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре не выше плюс 20ºС и относительной влажности воздуха не более 75 %. Хранить в укупоренном виде.
Вес упаковки: 100 г
Срок годности: 24 месяца
Срок хранения: 12 месяцев при комнатной температуре.
Изготовлено в соответствии с РСТ РСФСР 355-78
Производитель: ООО "Стоик", Россия
Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..
60 рублей
Для изготовления колбасы по многим рецептам требуются фосфаты, которые вы можете купить в интернет-м..
110 рублей
Смесь пряностей ГОСТ №1 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем сос..
100 рублей
Смесь пряностей ГОСТ №2 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе ..
100 рублей
Смесь пряностей ГОСТ №4 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе ..
100 рублей
Смесь пряностей ГОСТ №7 предназначена для изготовления различных колбасных изделий и содержит в свое..
100 рублей
Смесь пряностей ГОСТ №5 предназначена для изготовления колбасных изделий и содержит в своем составе ..
100 рублей
Чевапчичи - это традиционное блюдо народов Балканского полуострова. Готовят колбаски Чевапчичи из..
100 рублей
Кориандр - это специя, которая используется при изготовлении колбасных и мясных изделий, сыров..
30 рублей
Чтобы изготовить в домашних условиях сыровяленые и сырокопченые колбасы, вам понадобятся специальные..
475 рублей 510 рублей
Стартовые культуры Пекельстарт используют для обеспечения правильного процесса и ускорения созревани..
495 рублей 545 рублей
Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..
35 рублей
Белковая оболочка для колбасы производится из коллагена, который извлекается из спилка говяжьих шкур..
130 рублей
Красная молотая паприка ASTA 120 - это кулинарная приправа, которую используют при приготовлении раз..
100 рублей
Альбумин пищевой - это сухая растворимая кровь, которая представляет собой смесь фракций гемоглобина..
255 рублей
Ветчинница из нержавеющей стали VETTA - это устройство для приготовления домашних деликатесов из мяс..
690 рублей
Метки: пряности, смесь специй, специи
Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..
60 рублей
Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..
35 рублей
Для изготовления колбасных изделий вам обязательно понадобятся кишки для домашней колбасы. Купить та..
260 рублей
Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий. Кристаллют стабил..
85 рублей
Насадка на мясорубку металлическая необходима, если вы собираетесь сделать колбасу дома в большом ко..
220 рублей
Для изготовления в домашних условиях колбасы, купат и сарделек вам понадобятся оболочки среднего диа..
270 рублей
