Ваш город: Феърфилд

Можжевеловая ягода, 100 г

  • Модель: МЯ-100
  • Бонусные баллы: 1
  • Наличие: 16
Цена: 110 рублей
Цена в бонусных баллах: 110

Можжевеловые ягоды представляют собой сине-черные или темно-бордовые шишки, которые в кулинарии применяют в целом или измельченном виде.

Ягоды можжевельника прекрасно сочетаются с различными видами мяса, субпродуктами, рыбой, птицей, многими овощами, ягодами и фруктами.

Традиционно используют можжевеловые ягоды при изготовлении некоторых  видов копченых, полукопченых и сыровяленых колбас, а так же вареных колбас и ветчин.

Можжевеловые ягоды используют в качестве пряности для придания «лесного» аромата блюдам из мяса домашних животных, при варке супов и бульонов, как антисептическое средство при приготовлении мяса, рыбы, птицы на открытом огне или углях, при копчении рыбы и мяса, как вкусоароматическую добавку к овощным блюдам, фаршам, паштетам, десертам и выпечке.

Благодаря содержанию смол в составе, ягоды создают аромат, напоминающий запах костеренного дыма.

Добавление ягод можжевельника в маринад сделает любые мясные блюда более сочными.

Основные характеристики:

  • внешний вид: ягоды сине-черные или темно-бордовые
  • норма расхода: 4-5 ягод на 1 кг мясного сырья.
  • вес: 100 г

Срок и условия хранения: при комнатной температуре и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Хранить в укупоренном виде.

Срок хранения: 24 месяца при комнатной температуре.

Изготовитель: Македония

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо
Похожие
Семена пажитника, 100 г

Пажитник (хельба, шамбала, фенугрек,чаман) - это пряность, обладающая ярким ароматом, которая исполь..

100 рублей

Тмин черный семена 100 г

Семена черного тмина - это восточная пряность, которая придает блюдам пряный и острый аромат. Спе..

135 рублей

Метки: можжевеловые ягоды, пряность

Лидеры продаж
Соль нитритная для колбасы 0,6 %

Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..

60 рублей

Шпагат для колбасы х/б

Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..

35 рублей

Свиные кишки для колбасы 32-34 мм 10 м (черева)

Для изготовления колбасных изделий вам обязательно понадобятся кишки для домашней колбасы. Купить та..

260 рублей

Кристаллют - 50 и 100 г

Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий. Кристаллют стабил..

85 рублей

Насадка на мясорубку для колбасы металлическая 5,8 см

Насадка на мясорубку металлическая необходима, если вы собираетесь сделать колбасу дома в большом ко..

220 рублей

Свиная черева для колбасы, калибр 36/38, 10 м

Для изготовления в домашних условиях колбасы, купат и сарделек вам понадобятся оболочки среднего диа..

270 рублей