Ваш город: Хьюстон

Можжевеловая ягода, 100 г

  • Модель: МЯ-100
  • Бонусные баллы: 1
  • Наличие: Нет в наличии
Цена: 110 рублей
Цена в бонусных баллах: 110

Можжевеловые ягоды представляют собой сине-черные или темно-бордовые шишки, которые в кулинарии применяют в целом или измельченном виде.

Ягоды можжевельника прекрасно сочетаются с различными видами мяса, субпродуктами, рыбой, птицей, многими овощами, ягодами и фруктами.

Традиционно используют можжевеловые ягоды при изготовлении некоторых  видов копченых, полукопченых и сыровяленых колбас, а так же вареных колбас и ветчин.

Можжевеловые ягоды используют в качестве пряности для придания «лесного» аромата блюдам из мяса домашних животных, при варке супов и бульонов, как антисептическое средство при приготовлении мяса, рыбы, птицы на открытом огне или углях, при копчении рыбы и мяса, как вкусоароматическую добавку к овощным блюдам, фаршам, паштетам, десертам и выпечке.

Благодаря содержанию смол в составе, ягоды создают аромат, напоминающий запах костеренного дыма.

Добавление ягод можжевельника в маринад сделает любые мясные блюда более сочными.

Основные характеристики:

  • внешний вид: ягоды сине-черные или темно-бордовые
  • норма расхода: 4-5 ягод на 1 кг мясного сырья.
  • вес: 100 г

Срок и условия хранения: при комнатной температуре и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Хранить в укупоренном виде.

Срок хранения: 24 месяца при комнатной температуре.

Изготовитель: Македония

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо
Похожие
Семена пажитника, 100 г

Пажитник (хельба, шамбала, фенугрек,чаман) - это пряность, обладающая ярким ароматом, которая исполь..

100 рублей

Тмин черный семена 100 г

Семена черного тмина - это восточная пряность, которая придает блюдам пряный и острый аромат. Спе..

135 рублей

Метки: можжевеловые ягоды, пряность

Лидеры продаж
Соль нитритная для колбасы 0,6 %

Нитритная соль пищевая, которую вы можете купить в нашем магазине, широко используется для ..

50 рублей

Шпагат для колбасы х/б

Купить шпагат для колбасы будет нужно для изготовления колбасных и мясных изделий в домашних ус..

35 рублей

Свиные кишки для колбасы 32-34 мм 10 м (черева)

Для изготовления колбасных изделий вам обязательно понадобятся кишки для домашней колбасы. Купить та..

260 рублей

Кристаллют - 50 и 100 г

Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий. Кристаллют стабил..

85 рублей

Свиная черева для колбасы, калибр 36/38, 10 м

Для изготовления в домашних условиях колбасы, купат и сарделек вам понадобятся оболочки среднего диа..

270 рублей

Насадка на мясорубку для колбасы металлическая 5,8 см

Насадка на мясорубку металлическая необходима, если вы собираетесь сделать колбасу дома в большом ко..

235 рублей