Ингредиенты для колбасы
Для приготовления колбасы вам понадобится не только мясо и сало, но и другие ингредиенты, которые вы сможете купить в нашем интернет-магазине Колбаса-Дома.ру.
Стартовая культура Прима 9для созревания для всех видов копчёных, полукопчёных, сырокопчёных, сыровяленых колбас
155 рублей
Пищевой Альбумин (сухая кровь) для приготовления кровяной колбасы в домашних условиях.
305 рублей
Краситель используется для придания нужного оттенка черевам, при копчении мяса, птицы и рыбы, в сыроделии и других пищевых производствах.
115 рублей
Кристаллют - это смесь сахаров, которую применяют для выработки мясных изделий.
110 рублей
Пищевая добавка МФ-100 (мясной клей) используется при изготовлении различных колбасных изделий: сарделек, сосисок, колбас.
365 рублей
Универсальная фосфатная смесь Мифос 66 для увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности мяса.
140 рублей
Плесень для колбасы Bactoferm Mold-600 в дозировке 1 г.
160 рублей
Соль нитритная для колбас и других домашних мясных изделий.
65 рублей
Прима 8 АльтерСтарт применяется для ускоренного процесса созревания сыровяленых и сырокопченых колбас
155 рублей
Стартовая культура Прима 3 для производства сырокопченых и сыровяленых колбас, деликатесов цельномышечных, снеков, мясных чипсов.
115 рублей
Прима 4 - это стартовая культура, предназначенная для приготовления цельномышечных деликатесов
135 рублей
Стартовая культура Пекельстарт предназначена для изготовления в домашних условиях сырокопченых ветчин, окорока, вяленой птицы, дичи.
655 рублей
Стартовая культура Пекельстарт предназначена для изготовления сырокопченых ветчин, окорока из 2-х кг сырья.
40 рублей
Стартовые культуры Бессастарт для изготовления сыровяленых и сырокопченых колбас на 2 кг мяса.
35 рублей
Стартовые культуры Бессастарт для изготовления сыровяленых и сырокопченых колбас на 50 кг мяса.
610 рублей
Ингредиенты для изготовления колбасы самостоятельно в домашних условиях и для фермерского производства.
